Peternakan Udang Putih Pasifik Mengadopsi Praktik Pakan Berkelanjutan

Udang putih (Litopenaeus vannamei), juga dikenal sebagai udang putih Pasifik, berasal dari pesisir Pasifik Amerika Latin.,sejak diperkenalkan ke Cina pada tahun 1990-an, peternakan udang putih telah berkembang pesat,menjadi komponen penting dari akuakultur di seluruh dunia.

Namun, dengan perluasan skala pertanian, produsen menghadapi banyak tantangan, dengan biaya pakan yang tinggi dan tingkat pertumbuhan udang yang tidak memuaskan menjadi dua masalah utama. This article examines the nutritional requirements of whiteleg shrimp and provides precision feeding management strategies to help farmers ensure healthy shrimp growth while minimizing feed costs and improving farming efficiency.

• Kerajaan: Hewan
• Filum: Arthropoda
• Kelas: Crustacea
• Urutan: Dekapoda
• Keluarga: Penaeidae
• Genus: Litopenaeus
• Spesies: Litopenaeus vannamei

Udang putih kaki memiliki tubuh silinder panjang, sedikit rata, dengan cangkang tipis, halus, transparan.

• Kepala:Ditutup oleh karapas, dengan mata gabungan, dua pasang antena, dan enam pasang lampiran.
• Pintu dada:Digabungkan dengan kepala untuk membentuk cephalothorax, membawa lima pasang kaki berjalan.
• Perut:Terdiri dari enam segmen dengan apendiks berenang dan kipas ekor untuk propulsi.
• Warna:Berbeda-beda dari abu-abu muda ke cokelat atau biru tergantung pada lingkungan dan diet.

• Lingkungan:Spesies Euryhaline yang berkembang di salinitas 5-45‰ dan suhu air 25-32°C.
• Diet:Omnivora, makan ganggang benthic, detritus, invertebrata kecil, dan makanan formulasi.
• Pertumbuhan:Pertumbuhan yang cepat mencapai ukuran pasar dalam 3-4 bulan dalam kondisi optimal.
• Reproduksi:Para pembiak laut dengan larva yang mengalami beberapa tahap perkembangan.

Asal dari pesisir Pasifik dari Meksiko ke Amerika Selatan utara, sekarang dibudidayakan di seluruh dunia termasuk China, Thailand, Vietnam, dan Indonesia.

Udang muda membutuhkan kadar protein yang lebih tinggi (30-55% dalam pakan) dari sumber seperti tepung ikan dan tepung kedelai.

Sumber energi utama yang menyediakan asam lemak esensial (EPA, DHA) dari minyak ikan dan minyak nabati.

Sumber energi sekunder dengan pemanfaatan pati yang lebih baik daripada gula sederhana.

Dibutuhkan untuk fungsi metabolisme. Suplemen vitamin C (50-150 ppm) sangat penting. Rasio fosfor (0,9% dalam pakan) dan kalsium (≤2,3%) harus seimbang.

• Makanan alami:Plankton dan detritus (ketersediaan yang tidak dapat diprediksi)
• Ramuan pakan:Pelet seimbang nutrisi untuk pertanian intensif

Sesuaikan berdasarkan biomassa udang (3-5% dari berat badan harian), pengamatan baki makan, dan pemantauan kualitas air.

• Setelah larva: 4-6 kali makan/hari
• Dewasa: 2-4 kali makan/hari
• 70% dari jatah harian di malam hari (pemakan malam hari)

Gunakan nampan atau pemakan otomatis untuk distribusi yang merata.

Mengimplementasikan teknologi sensor dan pemodelan pertumbuhan untuk jadwal makan yang dioptimalkan.

• Enzim: Meningkatkan pencernaan
• Probiotik: Meningkatkan kesehatan usus
• Protein alternatif: Makanan serangga/ ganggang

Mengadopsi sistem polikultur (serangga-beras/ kepiting) dan pengendalian penyakit biologis untuk mengurangi dampak lingkungan.

Pertanian udang putih yang sukses membutuhkan pakan berkualitas tinggi yang dikombinasikan dengan manajemen presisi untuk mencapai FCR yang optimal.pendekatan ekologis untuk produksi berkelanjutan.